冬瓜と豚コマの生姜炒め

はじめてのつくれぽをする
nicori☆127
nicori☆127 @cook_40277354

あっさりとした冬瓜が豚肉と合わさることで、ボリュームのあるメインメニューに！
このレシピの生い立ち
冬瓜を煮物以外の料理にしたくて作ってみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 冬瓜 1/4個
  2. 豚こま 100g
  3. 生姜 少量
  4. 人参 1/4本
  5. しめじ 1/2株
  6. 油 大さじ1
  7. お酒 大さじ1
  8. 塩・胡椒 適宜
  9. ゴマ油 大さじ1
  10. ☆醤油 大さじ2
  11. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    冬瓜はワタと種を切り取ってピーラーで皮を剥き、横に幅３センチくらいに切ってから、１センチくらいの厚みに切っておく

  2. 2

    豚こまにお酒と塩で下味をつける

  3. 3

    生姜は極細切り、人参は細切り、しめじはばらしておく

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひいて、豚肉、③を強火で炒め、皿に出しておく

  5. 5

    フライパン(拭かずにそのまま使う)に油を足して、冬瓜を中火でじっくりと火を入れる

  6. 6

    冬瓜に火が入ったら、④を加え軽く炒め合わせたら、☆で味をつけ、最後に塩・胡椒で味を調える

コツ・ポイント

冬瓜は少し焼き色がつくくらい焼いておき、他の材料と合わせてからは手早く仕上げることで美味しく仕上がります╭( ･ㅂ･)و

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

nicori☆127
nicori☆127 @cook_40277354
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. コンロ包丁不要！トマトカレー IWANO
  2. 小松菜の塩漬け S0RA☆
  3. オムライス ゆま
  4. ザクザク全粒粉入りスコーン みゆりん🍒可憐な暮らし
  5. オートミールと米粉のずぼらクッキー 海苔巻きころりん
  1. しば漬けでほんのりピンクの和風チャーハン いちみん☆
  2. 簡単で美味しい！梨ジュレ あやのんのママ
  3. ガリバタしょうゆ簡単レンチン重ね豚じゃが ＊nob＊
  4. 里芋マヨ昆布 nofuxx