ナスのバターしょうが焼き風
あけみん620 @cook_40124326
白ご飯が進むおかずです。
バター多目にするとコクがアップします。
このレシピの生い立ち
父から教わったナス料理のひとつです。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、スライスして水に浸してアクをぬく。
- 2
フライパンでナスをバターで色よく焼く。
- 3
醤油、みりん、しょうが、水少々で作っておいたタレにしばらく浸けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
醤油よりみりんを多目にした方がまろやかです。
お好みの濃さを水少々で調整して下さい。
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