さっぱりとろろ蕎麦
茅乃舎 @cook_40093762
山芋にはビタミンやミネラル、蕎麦には食物繊維やルチンなど豊富な栄養が含まれていて、食欲がない時におすすめの食材です！
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。
アプリでひらく作り方
- 1
鮪は7㎜の角切り。茄子は乱切りにし素揚げする。山芋はすりおろす。青紫蘇は千切り、枝豆はさっと茹で、さやから出しておく。
- 2
蕎麦は、袋の裏面通りに茹でる。
- 3
【A】を合わせる。
- 4
器に蕎麦→山芋→鮪、茄子、枝豆→青紫蘇をのせ、最後に【A】のつゆをかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
お好きな具材でお召し上がりください。
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