絹揚げの キヌアそぼろ炒め サラダ仕立て
まんまるらあて @mammaruegao
サラダ仕立て！スーパーフード【キヌア】をトッピングした簡単そぼろ炒めです♪
このレシピの生い立ち
「きぬあ」つながりで、絹揚げとキヌアを組み合わせてみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
絹揚げは１ｃｍ幅に切る。
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- 2
フライパンに粗みじん切りの玉ねぎとひき肉と塩コショウを入れ、強めの中火で炒める。（ひき肉から脂が出るので油不要）
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- 3
ひき肉の色がしっかり変わったら、
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- 4
☆を入れ、ほぼ水分が飛ぶくらいまで炒める。
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- 5
④のそぼろを端に寄せて、①の絹揚げを並べ、上からそぼろをかける。
-
- 6
絹揚げが温まったら火を止め、ローストキヌアを入れて混ぜる。
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- 7
食べやすくちぎったサニーレタスの上に盛りつけて完成！
-
- 8
-
コツ・ポイント
人参とかほかの野菜もプラスすると彩りよく仕上がります。
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