簡単本格シュウマイ(ルクエ)

ケイズファクトリー
ケイズファクトリー @cook_40053454

皮で包む手間がなくて簡単
このレシピの生い立ち
入れる物を色々試して出来ました

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材料

18個分
  1. 豚挽肉 200g
  2. 干ししいたけ 2枚
  3. 干しエビ 大1
  4. 長ネギ 20cm
  5. しょうが 1かけ
  6. ゴマ 小1
  7. 片栗粉 大1〜2
  8. シュウマイの皮 1袋
  9. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    干ししいたけ、干しエビを水で戻す

  2. 2

    干ししいたけ、干しエビ、長ネギ、しょうがをみじん切りにする

  3. 3

    シュウマイの皮を短冊に切る

  4. 4

    ボウルに皮以外の材料を全て入れ、指を立て粘りが出るまでグルグル混ぜる

  5. 5

    18等分して丸め、周りに切った皮を付ける

  6. 6

    霧吹きで多めに霧をふく。500Wで6分加熱して出来上がり

コツ・ポイント

干しエビを入れると味がグンとUP!ゼヒ入れて作ってみて!

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レシピ作者

ケイズファクトリー
に公開
ケーキやパン、作るのも食べるのも大好き!30年位作ってるから結構自己流にアレンジしたり組み合わせたりして楽しんでますが、イメージ通りにならないことも多々あります^_^;クリスマスケーキ掲載しましたがキッチンを開設したのが2014なので出来上がり写真しかなくて。同じケーキを作ったら順に経過写真を載せていきます
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