柚子胡椒ほんのり☆切り干し大根
htm_pad @cook_40152002
我が家で定番の切り干し大根。
柚子胡椒を加え、料亭っぽく仕上げました♩
このレシピの生い立ち
我が家で定番の切り干し大根。
ずっと同じ味だと飽きてしまうので、柚子胡椒を加えてアレンジしてみました。
ピリっとした刺激が新鮮です♩
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す。
油揚げを油抜きし、細切りにしておく。
-
- 2
①の切り干し大根をお鍋で加熱し、煮立ったら2分位ゆでる。（中火～弱火）
- 3
細切りにした人参も加え、さらに2分位ゆでる。（中火～弱火）
-
- 4
③を一度、お鍋から取り出す。
- 5
空になった④のお鍋に、調味料を入れ、ひと煮立ちさせる。
-
- 6
⑤に、切り干し大根・人参・油抜きした油揚げを入れ、和える。
-
- 7
粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし、完成！
お好みで、ごまを振って召し上がって下さい♪
-
コツ・ポイント
柚子胡椒の量は、お好みで調整してください♪
リアクション
似たレシピ
柚子胡椒の切り干し大根☆
柚子胡椒を加えた切り干し大根の煮物を作りました☆ほどよいピリッと感がやみつきになる一品です(*˘︶˘*).｡*♡
切り干し大根の柚子胡椒ツナマヨサラダ
切り干し大根をサラダに♪ ツナマヨに柚子胡椒をプラス☆切り干し大根の食感と柚子胡椒の風味が(*^^*)◎
切干大根とかぼちゃの柚子胡椒煮
大好きな切干大根とかぼちゃの煮物ですが、柚子胡椒で味付けして大人味の煮ものになりました。
切り干し大根
おかずの定番切り干し大根。かんたんに美味しく仕上げました！
【副菜】定番の切り干し大根の煮物
我が家定番の切り干し大根の煮物。こんにゃくも加えて食感もボリュームもアップ♡
切り干し大根とにんじんの柚子胡椒マヨ
切り干し大根のシャキシャキと柚子胡椒マヨの味が美味しいです♡
切り干し大根のお味噌汁
我が家で定番の切り干し大根のお味噌汁です。
切干大根のゆず胡椒サラダ
さっぱりゆず胡椒風味で切干大根をサラダにしました♪
あおぞらゆっきー 
酢が決めて☆切り干し大根の甘酢炒め煮♪
定番の切り干し大根の炒め煮ですが仕上げに酢とごま油を加えました。酢が入ることでさっぱり仕上がり夏場は日持ちも良くなります
切干大根煮
我が家の定番常備菜です。切干大根の下処理がポイント！
切干大根とうすあげのゆずこしょう煮
わが家は 柚子こしょうの味がお気に入り。切干大根の定番は、これです。
焼きピーマンと切り干し大根の柚子胡椒和え
柚子胡椒の効いたピーマンと自家製切り干し大根で、酒が進む。
切干大根の煮物
和食定番の切干大根の煮物の我が家バージョンです。切干大根はミネラルが豊富な食材です。たまには和食を食べましょう。
柚子胡椒香る☆切干大根とホタテのマヨ和え
わが家の定番です！もどした切干大根をホタテ缶とマヨネーズで和えただけ。隠し味の柚子胡椒が美味しいですよ！
切干大根とひたし豆の彩り煮
「おふくろの味」の定番、切干大根に青大豆をたっぷり加え、彩りゆたかに仕上げました！
切り干し大根の煮物
我が家の切り干し大根の煮物の基本レシピ
くましょこ 
切り干し大根・ほんのりカレー風味。
常備菜代表の切り干し大根。ほんのりとカレー味に仕上げました。いつもの味に飽きた時や、和食が苦手な子供さんにも！
切干大根
和風の定番おかず。切干大根の煮物。オイスターソースを加えてコクのあるおいしさに。
切り干し大根の煮物
和のおかずの定番☆切り干し大根の煮物
切り干し大根とカニカマの柚子胡椒サラダ
柚子胡椒の香りとポリポリ切り干し大根がとっても合います♪♪
簡単❓切り干し大根の煮物⁉️
定番！身体よろこぶ切り干し大根！
aeon1315 
切り干し大根と柚子胡椒でポカポカ酸辣湯
酸辣湯に柚子胡椒はとてもいい相性です。風味豊かな切り干し大根も季節らしくて美味しいですよ
3074Toshi 
切り干し大根の煮物
定番の切り干し大根の煮物！きのこ、玉ねぎ入りです。
切り干し大根
我が家で切り干し大根といえば、これです。
切り干し大根の煮物
定番の切り干し大根です
まみぃご826 
切り干し大根の煮物
我が家の切り干し大根レシピです。人参も加えて彩りよく。
切干大根の煮物
甘味の少ない煮物が定番の我が家。簡単すぎる切干大根の煮物★
切り干し大根
基本の切り干し大根(*´∇｀*)
ささみと切り干し大根のゆずこしょうマヨ
切り干し大根の歯ごたえとピリッと辛いゆずこしょうが癖になります(>_<)
Kingman 
切干大根の柚子こしょう漬
切干大根をいつもの煮物やサラダでなく、柚子こしょう味の即席漬にしました。 ちょっと辛くて大人味♪ 歯応えも良いですよ＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20040332
