一分レシピ・絹揚げ(厚揚げ)の焼肉風。

や～たん食堂's cooksnap of when they made 一分レシピ・絹揚げ(厚揚げ)の焼肉風。.
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きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu

ヘルシーメニューです。
焼肉味ですが、絹揚げ(厚揚げ)を使用していますのでとてもヘルシーでボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で、ボリューム満点の一品が出来上がります。

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材料

2人分
  1. 絹揚げ(厚揚げ) 四角い物2個
  2. にんじん 5cm
  3. ピーマン 2個
  4. ◎醤油 大さじ2
  5. ◎はちみつ 大さじ1
  6. ◎白すりごま 大さじ1と1/2
  7. ◎コチュジャン 小さじ1
  8. ◎豆板醤 小さじ1
  9. ◎玉ねぎのすりおろし 1/4個分
  10. ◎にんにくのすりおろし 少々
  11. ◎ごま油 大さじ1
  12. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    絹揚げ(厚揚げ)はお好みの形に切る。
    今回は薄切りにしました。
    ◎を合わせておく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、絹揚げ(厚揚げ)・にんじん・ピーマンを入れて炒める。

  4. 4

    合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。
    (◎のタレは大さじ3位使用して下さい)

コツ・ポイント

炒めるのは強めの火加減でサッと炒めて下さい。

手作り焼肉のタレは作りやすい分量にしましたので、少し多めに出来上がります。

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レシピ作者

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ @kiyomin_muu
に公開
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。YouTube、はじめました＾＾「きよみんーむぅチャンネル」【ライブドアブログ】『きよみんーむぅのゆる～いまいにち』http://kiyomin-muu.blog.jp/
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