作り方
- 1
材料はこんな感じです。
- 2
下ごしらえ
- 3
茄子は素揚げにします。グリルで油を切ると場所とりません。
- 4
皿に大根、茄子、ネギの順に盛り付け
濃い目のだし汁をかける
コツ・ポイント
茄子は水に浸して灰汁取りを。また、茄子の色落ちが嫌いなのでいつも揚げてますが、レンジでも出来ます。
似たレシピ

揚げなす風 おろしポン酢
まわりはカリッと中はトロリ、茄子が美味しいそれで、簡単!


揚げ茄子のおろし麺つゆ
ナスはやっぱり揚げたのが美味しいですね~!いくらでもいけちゃいます・・・^^;


揚げナスのサッパリおろし
夫はナス嫌いですが、どうしても食べたくなって作った一品。ナスと言えば味噌汁の具か麻婆ナスだったけど、これも普段の「もう一品」候補!!


おろしポン酢でさっぱり☆揚げナス
ナスがいっぱいあるけど、…そんなときはおろしポン酢でさっぱり頂きましょう!ぱくぱくナスが食べられます☆彡


★ホクホク揚げナスおろし添え★
なすびのホクホクふわふわを楽しめる揚げナス!かんたんなのにこんなにおいしい時短の一品です(^^)ご飯にも合うよ♡


簡単で美味しい☆おろし揚げなす☆
旬のなすを揚げて♪大根おろしと削り節でさっぱり。簡単で美味しく(*^^*)ビールやお酒のあてにも相性ばつぐん!


さっぱり!揚げなすのおろしポン酢かけ。
素揚げした茄子にたっぷりの大根おろしとポン酢をかければとまらない美味しさです!


おろしで♥揚げ茄子
揚げ茄子と大根おろしで簡単に☆


揚げなすの煮浸し
おかずに酒の肴にも!ナスが甘くて出汁の香りが良くて大好きです。


さっぱり簡単♩揚げ茄子のおろしポン酢和え
5分でできる簡単料理で茄子好きさんにおススメです。


揚げなす風おろしポン酢
暑くなるこれからの季節に、さっぱり食べられるおかずです。簡単なので、時間がない時にもぴったりです。


揚げナスと新玉ネギの料理
ナスとネギの大量消費が出来ます。


揚げ茄子の大辛とろろ昆布がけ
揚げた茄子にとろろ昆布ふりかけをかけるだけの簡単レシピです(^^♪


揚げ茄子のおろしポン酢がけ
茄子が甘~い。


塩だれで揚げなす
かりっと揚げたなすに塩ダレかけて、あてものにおかずにどうぞ


揚げ茄子の煮浸し
茄子を揚げてめんつゆに浸けるだけの簡単メニューです♪


揚げナスの甘酢あえ
ナスの大量消費にもってこい!また、ナスの代わりにゴーヤを使うのもおすすめです!


野菜いっぱい!揚げナスおろしサラダそば!
蕎麦 なす


揚げナスおろしポン酢
温かくても冷たくてもおいしい。レシピ?って言えないくらい簡単です。


揚げナスと豚しゃぶ☆薬味おろしのせ
ジューシーな豚バラとナスにさっぱりのおろしと薬味でたくさん食べられます。


揚げ茄子の山芋がけ☆おろしポン酢で♪
油をよく吸った茄子とサッパリとろろが良く合います♪ツルッと召し上がれ♪


揚げなすのさっぱりポン酢
なすを揚げて和えるだけの簡単レシピです!


鶏胸肉と揚げなすのおろしポン酢和え
リーズナブルな鶏胸肉となすのボリュームある節約おかずです。一人分70円位。


揚げ茄子とトマトおろしうどん
茄子は揚げるとうま味がぎゅっと凝縮してお肉要らず。おろしとざく切りトマトに甘酢しょうがをのせ、白だしつゆで冷しうどんです


簡単!基本の揚げなす(揚げ出し)
茄子を色よく揚げるコツあり♪


簡単!揚げなすの生姜醤油
茄子の大量消費にはもってこいの簡単メニュー。子どもから大人まで大好きです。揚げた茄子の甘さと生姜醤油が相性抜群。


☆簡単☆おいしい!☆冷やし揚げナス☆
ナスの大量消費に大活躍!子供もパクパク食べてくれます(^^♪


おろしでさっぱり!揚げナス
さっぱり美味しいナス料理です^^


めんつゆで揚げなす
揚げたてなすにめんつゆかけてかつおぶしを盛ってできあがり!天つゆもおいしいけど、忙しい時はめんつゆで!


ぽん酢じゅれで揚げなす
なすをかりっと揚げてポン酢ジュレで!あてものやおかずにどうぞ

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20046756