さんまの南蛮風味焼き
夏夏和美 @cook_40197398
さんまで簡単な焼き物のおかずを作ってみましたよ。
このレシピの生い立ち
さんまを南蛮漬けのようなお味にしてみたくて
作ってみましたよ。
揚げたりお酢に付けたりしないので簡単でしたよ。
粒マスタードがなくてもいいと思いますよ。
からしやコチュジャンも試してみたいと思いますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
さんまの頭とハラワタを取り除き、四つにぶつ切りにします
- 2
野菜を切ります。フライパンに油を敷き、さんまを並べて周りに野菜を入れます。中～弱火で焼きます。
- 3
２分たったらさんまを裏返します。野菜も裏返します。
- 4
２分たったら調味料を入れます。蓋をして２分蒸し焼きにします。
- 5
盛り付けてマスタードを乗せます。
コツ・ポイント
さんまに適度に焼き色が付くと美味しそうですよ。
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