白菜と人参の生姜煮

nkym31suke
nkym31suke @cook_40127950

生姜でぽかぽか♡
このレシピの生い立ち
白菜と人参の大量消費に。

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材料

二人分
  1. 白菜 1/4
  2. にんじん 1本
  3. 生姜 お好きな量
  4. ☆:酒 大さじ1
  5. ☆:みりん 大さじ1
  6. ☆:醤油 大さじ1
  7. ☆:水 120cc
  8. ごま 適量

作り方

  1. 1

    白菜を芯と葉に分け5センチ程に切り人参は薄く切り食べやすい細さに切る。
    生姜はすりおろしておく。

  2. 2

    鍋を熱しごま油をひき生姜のすりおろし→人参→白菜の芯→白菜の葉の順に炒める。

  3. 3

    ある程度野菜に火が通ったら☆の材料を入れて10~15分時々かき混ぜながら煮る。

  4. 4

    ※白菜から水分が出るので薄かったら醤油を足して下さい。

コツ・ポイント

白菜の大きさに寄って醤油の量は調整して下さい。

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レシピ作者

nkym31suke
nkym31suke @cook_40127950
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福島から茨城の農家に嫁いで野菜に囲まれた生活してます❤!季節野菜取り放題食べ放題(*´ω`*)おつまみ系のレシピばっかり作ってます( ˙-˙ )料理は好きだけどほぼ大雑把…皆さんのレシピ参考にさせて頂いてます❤
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