作り方
- 1
白菜を芯と葉に分け5センチ程に切り人参は薄く切り食べやすい細さに切る。
生姜はすりおろしておく。 - 2
鍋を熱しごま油をひき生姜のすりおろし→人参→白菜の芯→白菜の葉の順に炒める。
- 3
ある程度野菜に火が通ったら☆の材料を入れて10~15分時々かき混ぜながら煮る。
- 4
※白菜から水分が出るので薄かったら醤油を足して下さい。
コツ・ポイント
白菜の大きさに寄って醤油の量は調整して下さい。
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