ゆずこしょう風味(おかず素)

★アラレ×テン㏇★
★アラレ×テン㏇★ @cook_40266418

タレに漬け込むだけ

冷凍OK
このレシピの生い立ち
焼き野菜を添えたり
後々の調理も簡単

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材料

4人分(400g)
  1. 約400g
  2. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1(5g)
  3. ★しょうゆ 大さじ3(54g)
  4. ★砂糖 大さじ2(18g)
  5. ★酒 大さじ2(30g)
  6. ゴマ 大さじ2(24g)
  7. ゆずこしょう 小さじ2/3(4g)

作り方

  1. 1

    ポリ袋に肉と★を入れ揉み込む

    冷蔵庫に約3時間置いて完成

  2. 2

    冷凍OK約1ヶ月
    ポリ袋の空気を抜いて
    先を縛り
    ジップ付き袋かタッパーに入れて
    冷凍する 

    小分けてもOK

  3. 3

    半額を見つけたら
    買ってしまいます

コツ・ポイント

ゆずこしょうを使用するので
肉の下味に塩こしょうはふらない

冷凍約1ヶ月OK

解凍は冷蔵庫に入れて自然解凍する
レンジ解凍機能を使うなど

牛肉を使いましたが
豚肉や鶏肉でも作れます

リアクション

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つくれぽ

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

★アラレ×テン㏇★
に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて6年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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