しらすとしば漬けのアヒージョ

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yucky☆
yucky☆ @cook_40229318

簡単おつまみ。
冷蔵庫にしば漬け余ってませんか!?
ぜひお試しあれ♡
このレシピの生い立ち
某スペインバルで食べた逸品を再現。
意外な組み合わせだけどとっても美味しい！！
バケットなどに乗せて是非♪

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材料

  1. オリーブオイル 適量
  2. 釜揚げしらす お好みで
  3. しば漬け お好みで
  4. 長ネギ お好みで（たくさん入れた方が美味しいです）
  5. ニンニク 1片
  6. 昆布茶 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、長ネギは薄切りにする

  2. 2

    オリーブオイルにニンニクを入れて弱火でじっくり温めていく

  3. 3

    温まったら長ネギ、昆布茶を投入。長ネギがくたーっとなったら、しば漬け、しらすを入れて2～3分煮て完成

コツ・ポイント

しば漬け、しらすに塩分があるので、昆布茶は少なめで、塩分が足りないときには後から塩をかけて下さい。

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レシピ作者

yucky☆
yucky☆ @cook_40229318
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