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＊メモ＊ 卵とトマトの炒め物

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鈴木ぶち
鈴木ぶち @cook_40143805

自分用メモ。未完成です。
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材料

作りやすい分量
  1. 卵 2,3個
  2. トマト 大1,2個
  3. 長ねぎ 適量
  4. 生姜 適量
  5. 塩 少々
  6. 砂糖 少々
  7. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    トマトは湯むきしておく。

  2. 2

    卵を炒めて、火が通ったら一度お皿にあげる。

  3. 3

    ごま油で長ねぎ、生姜を炒めて香りを出し、1のトマトを入れて中火で炒める。

  4. 4

    塩、砂糖を順番に入れて味付けする。

  5. 5

    2の卵を入れてトマトと絡める。ごま油で味を整えて完成。

コツ・ポイント

トマトはぶつ切り！

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レシピ作者

鈴木ぶち
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