きゅうりのQちゃん風漬物(醤油不使用)
Trumpママ @cook_40273968
薄味のきゅうりのQちゃん風！我が家定番の味
このレシピの生い立ち
醤油の塩辛さを苦手な娘専用レシピ。
友達から教えて頂いたレシピの醤油不使用バージョン
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを1センチ弱の輪切りします。
-
- 2
鍋にたっぷり水を入れて沸騰したら
きゅうりを投入！1分半から2分茹でます。ザルに上げて水切りします。 - 3
20センチ位の鍋にきゅうり以外の材料を入れ沸騰したら
火を止めきゅうりを投入して蓋をしたら
15分位放置 -
- 4
15分経ったら鍋を揺すって天地換えしてください
- 5
完全に冷めたらタッパーなどに入れて保存してください
コツ・ポイント
きゅうりの茹で時間は必ず計って2分以下です！
茹で過ぎるとパリパリ感がなくなります
リアクション
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