塩と梅干のみで味付け　かぼちゃの煮物

まさかの砂糖やみりん、しょうゆを使わないかぼちゃの煮物。かぼちゃ本来の甘みが生きます！甘い煮物が苦手な人向き！
このレシピの生い立ち
「東海テレビスイッチ！」という番組で、千波先生が作ってました。番組では梅干しではなく、酢を使用。先生が酢の代わりに梅干しでもOKとおっしゃっていたので、酢が家になかったため梅干を使用。
本来のレシピを若干自分流のやり方にしてみた。