厚揚げ&梅おろしのあんかけステーキ♡
maki_diary @cook_40278990
とろーり麺つゆ餡がカリカリ豆腐に絡んで美味しさ倍増♡おろしとたたき梅を添えて、さっぱり優しい味付けにしました♪
このレシピの生い立ち
厚揚げのステーキが好きなので、とろとろの餡をかけて身体が温まる、寒い時期にぴったりなおかずにアレンジしてみました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを好きな大きさにカットして、トースターで230℃で5分、表面が軽く色づくまで焼く。
-
- 2
大根はおろし、梅は種を外して包丁で軽く刻む、しそは細かく刻む。
-
- 3
麺つゆの餡を作る。麺つゆ、水、片栗粉を合わせ、冷たいフライパンに入れる。よくかき混ぜながらとろみがつくまで温める。
-
- 4
焼き上がった厚揚げに餡をかけて、大根、梅、しその順でトッピングしたら完成です☆
-
コツ・ポイント
麺つゆは2倍希釈のものを使用。梅の塩気を考慮して、あんかけは薄味にしてあります！
梅がない場合は麺つゆの餡ではなく、ポン酢餡がオススメです！
あんかけなしで、お醤油かけて食べても美味しいです♪
リアクション
レシピ作者
健康的な食事が好きです♪ベースとなる食材は汎用性が高くて、コスパの良いものを選んで使用しています(*´꒳`*)鶏肉、豚肉、豆腐、豆乳、レモン、きのこなど☆得意なこと...・簡単でパッと作れる料理・あり合わせの活用・アレンジを効かせて派生させるなどです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶インスタグラムもやってます♡https://www.instagram.com/maki_diaries
もっと読む 似たレシピ
野菜と厚揚げのステーキ✿しめじあんかけ
かぼちゃとなすを添えた厚揚げのステーキ♪しめじのあんで♡やさしい味の和のおかず(^-^)です
大根ステーキのきのこと大根葉あんかけ
トロトロの大根ステーキ♡上からきのこと大根葉のあんをとろーりとかけてアツアツ◎
とろとろあんかけの厚揚げステーキ
とろとろのひき肉ときのこのあんかけが厚揚げに絡んで、とっても美味しいですよ(*^^*)ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります♡
青紫蘇あんかけ 厚揚げステーキ
青紫蘇のお得用を買い過ぎました(^^;たっぷりとあんに入れて、かけて下さい。
大根のあんかけステーキ
スープでやわらかく煮た大根にとろ～りあんをかけた、洋風大根ステーキ。バターの風味が意外に合います。
豆腐のステーキ☆ニラしめじあんかけ
クックパッドニュースに掲載＊感謝♡カリッとした豆腐とトロぉ〜ンなあんが絶品です♪水切りなしで簡単にできます。
厚揚げステーキひき肉餡かけ丼玉子のせ
甘辛ひき肉餡と半熟玉子の黄身が絡まるととっても美味しいです。地味な厚揚げもご馳走に変身です(^_^)ゞ
大根すてーき♡そぼろあんかけ
大根 消費に ! ♡とーろとろ甘辛あんかけと絡めてジューシー&ヘルシー\( ö )/♪
大根ステーキ豚そぼろ餡かけ
とろ～り大根とそぼろ餡がたまらない♡大根ぺろりレシピ
揚げ豆腐のあんかけステーキ
ご飯に合う一品です。
厚揚げステーキの豆苗そぼろあんかけ
厚揚げがカリカリで美味しいです＼(^o^)／
厚揚げステーキのにらそぼろあんかけ
厚揚げをステーキにしてボリューミーなおかずにチャレンジ、にらたっぷりのガーリックの香が食欲を刺激しますよ。
レンコンステーキ☆ピリ辛そぼろあんかけ！
シャキシャキ！モッチリなレンコンの食感ととろりと絡んだあんかけが絶妙な美味しさ！！！
大根の棒ステーキ、チャーシューあんかけ！
しゃくしゃくした食感の大根ステーキに味噌のきいたチャーシューあんが絡んで美味しいですよ！
米ナスのステーキ 和風あんかけ
餡の味付けは白だしだけなので、とても簡単ですが、和食の旨味を堪能できる一品です。
大根ステーキの舞茸あんかけ♪
Fire-Kingさんの大根ステーキが簡単・美味しかったので、そこへまいたけで作ったあんをかけてみたら、これまた美味！Fire-King さん、ステキなレシピをありが㌧♪
大根ステーキ＊そぼろあんかけ＊
ごま油の香ばしさと甘辛のそぼろあんがいい感じ♡2015.3.5 材料を見やすく並べ替えしました写真も変更してみました
大根のステーキトロトロバター醤油あんかけ
大根をヘルシーにたべてみませんか？あんかけトロトロ、アレンジも簡単なので困った時に挑戦してみてください。
麺つゆで簡単！大根ステーキの豆腐あんかけ
大根をごま油で焼くので香りが良くて美味しいです（＾Ｏ＾） 味が薄いと感じたら、お好みで少し麺つゆを足してください！
大根ステーキ きのこのあんかけ
コロコロ大根ステーキに餡をかけてみました。
まるをちゃん 
☆蓮根ステーキ✿とろ～り生姜あんかけ☆
蓮根そのものの味を堪能できるようにソテーし、生姜あんをかけてみました＾＾
豆腐のあんかけステーキ☆
豆腐のあんかけステーキを作りました。オイスターソースのコクが、淡白なお豆腐によく合います☆
生揚げステーキあんかけ気持ちだけ中華風
給料日前なのに高級な感じのものが食べたくなるのでハムを細切りにして多少の高級感。
たけのこステーキひじきあんかけ
グリンピースがポロポロして食べにくいのでべ片栗粉でトロミを付けてみました
ばばチャン 
アワビのあんかけステーキ
アワビに隠し包丁を入れ、さっと焼き、オイスターソースと中華だしであんを作りかけました。
大根のステーキ☆on☆キノコのあんかけ
居酒屋のメニューにありそうな一品☆普段とは一味違う大根をご賞味あれ♪
大根ステーキ★キノコあんかけ
これは、まったくの創作料理。麺つゆベースなので簡単♪ 大根といえば煮物ばっかりってのもなぁ～・・・って思ったのでステーキ風にコンガリ焼いてみた。結果・・・バカうま！！！これはオススメー！！！煮物に飽きたらゼヒこれをヽ(｀▽´)/
大根のステーキ!肉そぼろあんかけ
大根の煮物をあえてフライパンで焼き目をつけてステーキ風にしてみました
和風あんかけハンバーグ☆大根ステーキ添え
豆腐入りで柔らかいハンバーグに甘めの和風あんをたっぷりかけて。大根ステーキと一緒に召し上がれ♪
簡単！大根ステーキ★そぼろあんかけ
コクうまそぼろあんを大根ステーキに★食べごたえがあって、ヘルシー♪皮はきんぴらに！レシピID：19305924
mama吉 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20079286
