小松菜とりんごの白和え@つくば市

つくば市 @tsukubacity
葉酸豊富な青菜をたくさん食べましょう!
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。ぜひご家庭でもお試しください。
作り方
- 1
木綿豆腐はペーパータオルで包んで軽く重しをして水切りをする。
- 2
小松菜は茹でて3、4cmに切る。りんごはよく洗って皮を半分くらい残してイチョウに切る。
- 3
すり鉢でごまをすり、豆腐を加え、砂糖、みそで味付けをして②の小松菜、りんごを和える。
コツ・ポイント
【1人分の栄養価】
エネルギー 91kcal
たんぱく質 4.7g
脂質 4.5g
カルシウム 176mg
食塩相当量 0g
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