鱧と万願寺とうがらしの煮物
ツンツン48 @cook_40042322
夏の味です。簡単にできます。
このレシピの生い立ち
普段は玉ねぎと炊きますが、万願寺とうがらしがあったので目先を変えて炊いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
骨切りした生の鱧の皮のぬめりの包丁の背を使ってこそげ取る。食べやすく切って洗い、ボールに入れ酒をかけて混ぜ5分程置く
-
- 2
万願寺とうがらしのヘタを切り落とし、二等分する
-
- 3
鍋に調味料を入れ(生姜絞り汁以外）沸騰させ、弱火にして鱧を入る
-
- 4
皮に火がとおれば裏返し万願寺とうがらしを加えて2分程煮る。
-
- 5
鱧を取り出し、万願寺とうがらしが柔らかくなれば生姜の絞り汁を入れ火を切る。
-
コツ・ポイント
鱧の皮のぬめりを取り去る。酒でつけると臭みが無くなる。鱧は煮すぎない
リアクション
似たレシピ
海老と万願寺とうがらしのさっと煮
見た目綺麗で箸が進む1品です。
ツンツン48 
干し椎茸と万願寺とうがらしとツナの煮物
もどして煮るだけの簡単なおかずです。
ツンツン48 
万願寺ししとうのじゃこ煮
ご飯のお供に、簡単に出来る夏のお惣菜です。
万願寺唐辛子の肉詰め煮
万願寺唐辛子のレパートリーにどうぞ！ピーマンに替えても◎万願寺のみだとあまり食べない方にも◎でした(^^)
万願寺とうがらしとがんもの煮物
万願寺とうがらしとがんもどきの簡単な煮物です。2015.9.11「万願寺とうがらし」の人気検索トップ１０入り！感謝です。
ナスと万願寺唐辛子の梅煮
見た目鮮やか夏のサッパリ煮厚揚げを入れても美味しい
丁子ふと万願寺の煮物
頂き物の丁子ふに卵をからめて、ピカタのようにして含め煮ししてみたらいい感じ
ツンツン48 
万願寺とうがらしの甘辛煮
「万願寺とうがらし」という京野菜です。甘とうがらしを甘辛煮に!!とうがらしはとうがらしだけど、全然からくないです。
Ｔ−Ｒｉｅ 
万願寺とうがらしと油揚げの煮びたし
冷やすと夏にぴったり！ビールのおともにもどうぞ。分量も分かりやすいので簡単です。
【使い切り】万願寺とじゃこのレンジ煮
沢山の万願寺とうがらしを全て上手に使い切りたい時にオススメ。食材を無駄なく使う簡単・美味しいレシピ。
簡単な万願寺と茄子の煮物
簡単であっという間に出来るです。凄い美味しかったで、主人に大好評です。是非、作ってみて下さい！
万願寺唐辛子とおじゃこのあっさり煮
お口直しやおつまみご飯のおともに！
パパッと簡単♡万願寺唐辛子と鶏肉の甘辛煮
パパッと出来る♪食事の1品やお弁当のおかずにも＼(^^)／
牛肉と茄子＆万願寺唐辛子の甘辛煮
牛肉の旨味が染み込んでトロトロに煮えた茄子の甘みに万願寺唐辛子の甘みを堪能できます。
万願寺唐辛子の甘辛煮
熱くても冷ましてもおいしい。あてにもおかずにもよし。
たこと長ナスの煮物
意外かもしれないけどベストな組み合わせ。
ツンツン48 
万願寺とうがらしと鶏肉の甘辛煮❤️
甘辛シンプルな味付け。
万願寺唐辛子と牛肉の甘辛煮
普通のおかずなんですが、こういうのがご飯が進むのです。
万願寺とうがらしと厚揚げの甘辛煮
万願寺とうがらし（甘とう）は，市場で見つけるとつい買ってしまいたくなる食材ですね．厚揚げとの相性も抜群です．
冬瓜ときゅうりの卵とじ煮
見た目以上に簡単にできる煮物です。
ツンツン48 
万願寺唐辛子と鶏肉の甘辛煮⭐常備菜お弁当
万願寺とうがらしと鶏肉を甘辛く当座煮に。当座煮は常備菜として、お弁当にも重宝します♪
万願寺とうがらしと舞茸・竹輪の煮物♪
火にかけたら、5分で出来上がり☆簡単あっさりな旬の味♪
★超簡単‼️レンジ５分❗でカボチャの煮物
簡単にもう一品ほしいとき、レンジで５分でできます。
万願寺唐辛子の甘辛煮
やっぱり定番！すりごまで胡麻の風味アップ(^^)
【簡単】万願寺とうがらしの甘口煮物
ほんのりとした苦み、軽い甘みが調和した煮物。万願寺とうがらしのよさを十分味わえる逸品。苦味が抑えられ子供でも食べられます
万願寺唐辛子とがんも・マロニーの煮物♪
簡単に出来る、和食の一品♪
ピーマンと絹揚げの焼き煮
簡単お手軽時短、パパッと作れる
ツンツン48 
万願寺とうがらしと*京がんもの煮びたし
京野菜と京がんもの”名コンビなお惣菜”コクと食べごたえあり！温かいままでも冷やしても美味しくいただけます。
万願寺唐辛子(ししとう)だけのくたくた煮
唐辛子やしし唐が沢山あればくたくた煮に気長に炒めて炒めて水を加えず調味料だけで甘辛く味付け小分けにして冷凍保存もＯＫ
超簡単！万願寺ししとうと豚肉の甘辛煮
甘くておいしい万願寺ししとう。甘辛く煮たら、とてもおいしいです☆
mikimimi その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20085682
