えのきバーグ
のーなん @cook_40112649
いつでも安価なえのきを1袋たっぷり練り込んでかさ増し＆ヘルシー。混ぜて焼くだけ簡単ハンバーグです。
このレシピの生い立ち
安い材料で手間をかけずおいしいものを♪
そして、えのきがあまり得意ではない息子にえのきのおいしさを知ってもらうために♡
アプリでひらく作り方
- 1
えのきの軸を切り落とし、1cm幅にきざんでおく。
- 2
ボウルに豚ひき肉、①のきざんだえのき、★を全ていれ、粘りが出るまでよく混ぜる。
-
- 3
温めたフライパンに薄くサラダ油をしき、中火で8〜9等分に丸めた②を両面焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
弱火にして蓋をし、3〜4分焼く。
- 5
出来上がり♡
-
- 6
しっかり味がついているのでそのまま食べれますが、お好みでポン酢やマヨネーズをかけてもおいしいです。
コツ・ポイント
刻んだしそを加えると香りもよくもっとおいしくなるので、しそがお好きな方はぜひ！
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