おすすめ!! 我が家のなすの お浸し

ちゃがチャガ
ちゃがチャガ @cook_40113553

大葉の香りと、生姜にんにくで食欲 そそりますよ( ͡ ͜ ͡ )
このレシピの生い立ち
子供も 大好き♡弁当のおかず にも 最高ですよ♡

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材料

  1. なす 2本
  2. 大葉 2〜3枚
  3. ☆生姜 少々
  4. ☆にんにく 少々
  5. ごま 小さじ1
  6. ☆白だし 150cc位
  7. 鰹節 小袋1袋
  8. ごま油(好みで) 少々
  9. サラダ油(揚げ)

作り方

  1. 1

    なす は 3cm位に切り (乱切り でも斜め切りでも〇)素揚げし、油をきります。

  2. 2

    大葉を千切り又は、みじん切りにします。

  3. 3

    ボウルに☆調味料を入れ油をきった ナスを入れ ざっくり 混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

なす の大きさもあるので調味料は好みで加減してみてください。

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ちゃがチャガ
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