アプリでひらく作り方
- 1
板こんにゃくを2枚におろしてから、3〜4mm幅に切る。きのこは石づきをとり、ほぐす。(エリンギは食べやすい大きさに切る)
- 2
温めた鍋に蒟蒻を入れて水気を飛ばす、ごま油をいれて油が回ったらきのこを入れる
- 3
きのこがしんなりしてきたら、鷹の爪、砂糖、醤油をいれる
- 4
すこし水気を飛ばしたら出来上がり
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