簡単！！粉豆腐のたまごとじ
N・ishi @cook_40095883
やさしい味の粉豆腐のたまごとじが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
通販で、こうや豆腐がおいしく炊けるだしをみつけたので、これで粉豆腐もおいしく作ることができるのではないかと思いやってみました。
アプリでひらく作り方
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「おいしく炊けるこうや豆腐のだし」を使います。
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粉豆腐８０ｇと、１のだしを５袋用意する。
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人参はいちょう切りにし、しめじは石づきを取る。ネギは小口切り、ビタミンちくわは食べやすい大きさに切る。
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- 4
鍋に水４００ｃｃと２のだしを入れ、人参としめじの火が通るまで煮てから、ネギとビタミンちくわと粉豆腐を入れて5分煮る。
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- 5
4に溶き卵を入れ、軽く混ぜ合わせてから蓋をして２～３分加熱してから火を止める。
コツ・ポイント
野菜は、季節の物をいろいろ使ってみるといいと思います。
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