厚揚げの南蛮漬け

まーるたーる
まーるたーる @cook_40101485

もう一品欲しいときに是非‼︎

このレシピの生い立ち
肉や魚じゃなくてもいいかな?って。

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材料

  1. 厚揚げ 小2枚
  2. 人参 5センチ
  3. 玉ねぎ 2分の1個
  4. あればパプリカ、ピーマン 適量
  5. 醤油 大2
  6. 出汁または水 大2
  7. 大4.5
  8. 砂糖 大1弱

作り方

  1. 1

    醤油、出汁または水、酢、砂糖をボールで、混ぜる。

  2. 2

    ①のボールに、スライスした玉ねぎ、千切りの人参、パプリカ、ピーマンを入れる。

  3. 3

    フライパンで一口大に切った厚揚げを両面焼き色がつくまで焼いて、②のボールに入れて味をなじませる。厚揚げ湯通し不要

コツ・ポイント

しっかり冷やすと美味しいです。しんなりお野菜が美味しいので、お野菜たっぷりでどうぞ♪
これで副菜一品出来上がり〜

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レシピ作者

まーるたーる
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