厚揚げの南蛮漬け 減塩ver.

berry_a
berry_a @cook_40086707

話題入りありがと♡¨めんつゆ¨で漬け込んだお野菜をかけるだけ♡とっても簡単♪♪♪
このレシピの生い立ち
さんまの南蛮漬けのレシピの中におまけで入れていましたが、いろいろとコツを発見したので、単品でup致します。

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材料

4人分
  1. 厚揚げ 大1枚
  2. ピーマン 2個
  3. にんじん 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/8個
  5. ★めんつゆ 大さじ1.5
  6. ★酢 大さじ1.5
  7. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    ピーマン、にんじん、玉ねぎを薄切りにし、ビニール袋に入れます。

  2. 2

    【1】のビニールの中に★を入れて、少しもみもみ。

  3. 3

    厚揚げは油抜きし、食べやすく切り、ゴマ油で大きな面、2面を焼きます。

  4. 4

    お皿に厚揚げを盛り、上から野菜をのせます。漬け汁は残してしまってokです。

  5. 5

    材料は作りやすいお野菜で記入しました。お写真は大根、にんじん パプリカ、いんげんで作ってます

コツ・ポイント

片栗粉¨なし¨に致しました。減塩のため漬け汁は全部かけません。豆板醤や七味などを少し入れてもおいしいです。

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レシピ作者

berry_a
berry_a @cook_40086707
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「仕事」「家事」「自分の事」 すべてをバランス良くこなしたいから、ゆる〜く楽しく
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