介護食 海鮮サラダ
株式会社ふくなお @cook_40079255
さっぱりした海鮮とブロッコリーのサラダ。
食欲のないときにあっさりと食べられます。
このレシピの生い立ち
もう1品ほしい・・・そんな時に簡単に出来る1品です。
お好みのドレッシングやマヨネーズをあわせることであっさりと食べやすい1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは、湯むきしてサイコロに切っておく。
- 2
器に、短冊に切った「やわらかいか」と、「コロコロブロッコりん」「やわらか小エビちゃん」を入れラップする。
- 3
②を電子レンジで加熱する。500Ｗ 約2分。
- 4
①・③をお好みのドレッシングで和え、盛り付ける。
コツ・ポイント
電子レンジで加熱する時に、Ｗ数が高いと急激な加熱がかかり、水分がとんでしまう場合がありますので、500～600Ｗをおすすめします。
やわらかの素材と一緒に、湯向きのトマト・すりおろした野菜などを一緒に和えるとよりおいしくなります。
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