簡単☆半熟煮玉子

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ぎんぼんママ
ぎんぼんママ @cook_40281816

味がしっかり染み込んで美味しい☆

ちなみに写真のは8分茹でです！
このレシピの生い立ち
柔らかくて味が染み込んでいる煮玉子を食べたくて。

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材料

10個分
  1. たまご 10個
  2. ◆しょうゆ 80ml
  3. ◆みりん 80ml

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかし、沸騰したら卵をそっと入れます。
    たまごの丸いほうの真ん中に針などで穴をあけておくとむくときにラクです。

  2. 2

    7分30秒ゆでます！
    そのあとすぐに冷水につけます！
    殻をむきます。
    ※白身が柔らかいので気をつけてください。

  3. 3

    ◆を合わせたものの中に入れます。
    私はジップロックに。

  4. 4

    半日〜1日ほどで、黄身にもしっかり味がつきます。

コツ・ポイント

•黄身が半熟が苦手な方はもう30秒〜1分くらい茹で時間をのばしてください。
•最初に卵に穴をあけるときは、強く握りすぎないように。

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ぎんぼんママ
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