キャベツとごぼう天の卵とじ-レシピのメイン写真

キャベツとごぼう天の卵とじ

まらろ〜んすぱいむ
まらろ〜んすぱいむ @cook_40124196

調理時間も短く味付けも簡単なので忙しい時の一品に。
このレシピの生い立ち
覚書用

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材料

  1. キャベツ 3~4枚
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ごぼう 2〜3本
  4. 玉子 2個
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大2
  6. ★水 100cc

作り方

  1. 1

    キャベツは太めの千切りに、玉ねぎは薄切りに、ごぼう天は斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋に★の調味料を入れて火にかける。煮たったらキャベツ、玉ねぎ、ごぼう天を入れて蓋をしてキャベツがしんなりするまで煮る。

  3. 3

    溶き卵を流し入れて、蓋をして半熟になるまで煮る。

コツ・ポイント

さつま揚げやひら天などの練り物でも美味しく作れます。

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レシピ作者

まらろ〜んすぱいむ
に公開
昔から作っている料理を自分への覚書用として投稿し始めました。10年20年も使っているレシピノートはテープ補強を繰り返しボロボロ。書き留めた内容も字が滲んだり薄くなってきて読みにくいものが多数。そこで暇をみつけてはノートを見ながらレシピアップしています。写真を撮るのが下手なので載せていません。いつか上手に撮れたら載せたいなと愛犬相手に撮影練習中です。ニンニクが苦手なので私のレシピでは殆ど登場しません
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