焦がしバターの『フィナンシェ風マフィン』

オーブンを170度に余熱。

ミルクパンなどで焦がしバターを作り、耐熱ボウルに分量分を入れ、粗熱を取ります。
（ちゃんと濾してくださいね。）

2)にグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでよく混ぜます。

3)の熱が取れた時点で、サラダオイルと卵を入れ、よく混ぜます。

4)に分量分の牛乳を半分づつ加えてよく混ぜる、

★ の材料をよくふるい、5)に1/2づつ加え、よくかき混ぜる。

マフィン型に入れ、170℃のオーブンで25〜30分程焼く。

表面に粉糖を少しかけて、竹串で刺して串に記事が付いてこなければ完成。