アプリでひらく作り方
- 1
フードプロセッサーに三枚におろした鯵、皮を取ります。
味噌小さじ1、おからパウダー大さじ3、生姜摩り下ろし適量、酒、 -
- 2
ネギの青い所、人参千切り入れ軽く回す。
初めから入れると、食感が、なくなるので、。 -
- 3
鍋に昆布を入れ、大根、しめじを入れ、醤油適量、塩適量、白だし適量で、味を調える
-
- 4
野菜からいい出しが出てくるようになったら、つみれを入れる。
ネギをちらして、出来上がり。 -
コツ・ポイント
小骨は、あまり気にしないで大丈夫ですが、皮はなるべく取った方が良いと思います。
リアクション
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