焼き豚卵とじ丼
クックDE8QHD☆ @cook_40112035
鶏肉が無かったので、焼き豚チャーシューで丼にしました。
このレシピの生い立ち
鶏肉が無いならチャーシューを玉で綴じて丼にしてと息子に言われて作りましたー
アプリでひらく作り方
- 1
自家製焼き豚チャーシューをスライスします。玉ねぎ 人参 椎茸 をスライスします。鰹出汁で煮ます。
- 2
具材に火が通ったら昆布つゆ みりんを入れ一混ぜします。チャーシューとネギを入れます。
- 3
溶いた卵を回しかけて蓋をする。10数えて蓋を外しご飯に乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
親子丼の鶏肉をチャーシューに変えただけですので、コツは無いです。
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