ピーマンの時短炒め(タイ風)
R1024 @cook_40282366
タイ料理が好きな方必見です！
もちろんカレー缶ではなく余ったカレーでもOK♡
このレシピの生い立ち
ピーマンが余っていてカレー缶も発見からの大好きなはるさめも使おうと考案。
アプリでひらく作り方
- 1
はるさめは固茹で、ピーマンは細切りにしておく。
- 2
オリーブオイルでピーマンを軽く炒める。
軽く塩胡椒してはるさめ投入。 - 3
お好きなカレー缶を投入。
私はこちらの『いなば チキンとタイカレー』を使います。 -
- 4
最後にお好みでお醤油を入れて完成。
お好きな方はお醤油ではなくナンプラーでも。 -
コツ・ポイント
炒めすぎないことがポイントです。
カレーの水分を残すことでご飯にかけても美味。
お好きな方はパクチーを添えてみて。
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