ミートソース 自分が忘れないように☆

みき2413
みき2413 @cook_40113538

今が旬のトマト、酸味が効いてよかった(^0^)/
このレシピの生い立ち
ばあちゃんからたくさんもらったので、作ってみたらと言われたので、初めて作りました♪
ちょっと、トマトをどう潰したらいいんやろうかなあって思ったけど、自分流でやってみました☆

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材料

2人分
  1. トマト 20個
  2. 玉ねぎ 2個
  3. ひき肉 500g
  4. ニンニク 3片
  5. オリーブオイル 2杯
  6. 塩コショウ 3振り
  7. ケチャップ 3杯
  8. 200cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎをあらみじん切り、ニンニクをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎが透明ぐらいになるまで炒めて。

  3. 3

    ひき肉を入れてさらに炒める。
    少し塩コショウを入れる
    そして、炒めた具材ゎ1度取り出す。

  4. 4

    ヘタを取ったトマトをフライパンに入れて炒める。
    トマトが割れたしたら、ヘラなので潰す。

  5. 5

    玉ねぎなどをフライパンに入れて、水を入れてちょっと煮る。

  6. 6

    最後にケチャップで味を整えたら完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎをあらみじん切りにして食感を楽しめる

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レシピ作者

みき2413
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