簡単!!ふだ肉としらたきのあっさり煮

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wゆうママっち
wゆうママっち @cook_40132863

忙しい日でも料理が苦手な人でも簡単に出来て、ご飯が進みますよ♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったら美味しかったので！

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材料

二人分
  1. 豚肉 200g
  2. 長ネギ 1本
  3. エリンギ 1パック
  4. しめじ(まいたけやえのきでも合いますよ) 1/2
  5. しらたき 1袋
  6. 調味料
  7. だし汁 100cc
  8. 酒、醤油、みりん 大さじ3
  9. 砂糖 小さじ2
  10. ※鷹の爪(ピリ辛が好きな方) 適量
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を両面につける

  2. 2

    エリンギ、しめじも食べやすい大きさに切る

  3. 3

    長ネギは斜めに1センチ幅できる

  4. 4

    しりたきは水気をきる

  5. 5

    フライパンに油をひき、豚肉、きのこ、ネギをいれて、豚肉の赤みがなくなるまで炒める

  6. 6

    だし汁をいれ、調味料を入れたら中火にする

  7. 7

    クツクツしてきたらしらたきをいれて、全体に味が染み込んだら出来上がり

  8. 8

    ※ピリ辛が好きな方は最後に鷹の爪をいれたらさらに美味しくなりますよ

コツ・ポイント

豚肉に片栗粉をつけたほうがお肉が柔らかくなるので子供も食べやすいです。

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レシピ作者

wゆうママっち
wゆうママっち @cook_40132863
に公開
料理大好きです！最近時間ができたので、レシピ投稿再開しました。節約レシピ、簡単レシピ、子どもが喜ぶごはんレシピを投稿していきたいなと思っています♡フォローやつくれぽ嬉しいです♡よろしくお願いします！
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