長ネギと豚肉と白滝の煮物

鍋またはフライパンに出し汁を入れて、砂糖、酒を加え、中火にかけます。

沸騰したら、お肉を加え、ほぐし、醤油を加えます。

お肉の色が変わったら、適当に切った白滝を加え、蓋をして4分、煮込みます。

お出汁の味見をしてみてくださいね。

斜めにざく切りした長ネギを加えます。ネギは上に乗せるだけで火が通ります。

蓋をして、更に3～4分煮ます。

ネギがくたっとしたら出来上がりです。