アヒージョ･オイルの焼きうどん＋ししとう
Aranjuez5 @Aranjuez
昨夜の残りのアヒージョ･オイルを使っての、定番の焼きうどん。オイルが多く残っていたので、まずししとうをオイル煮で。
このレシピの生い立ち
アヒージョ･オイルの再利用はご飯があればパラパラ炒飯にするんだけど、今回はご飯がなく、焼きうどんの方で。焼きうどんは簡単に作れてかつ美味しいので、便利だね。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分ほど加熱。
- 2
玉ねぎはざく切り、ししとうは切り込みを少し入れておく。
- 3
アヒージョ･オイルの入ったスキレットを熱し、玉ねぎとししとうを炒める。強火で5分ほど。
- 4
次にうどんを投入。全体を良くかき混ぜる。
- 5
火を止め、ししとうを再配置し、粗挽き唐辛子を少し振り、さらにあかもく醤油を少し加えて、完成。
コツ・ポイント
袋うどんは前もって電子レンジで加熱しておくと、調理がし易い。アヒージョ･オイルが多い目に残っていたので、まずはししとうをオイル煮の感じで。
似たレシピ
シンプルなアヒージョ･オイルの焼きうどん
昨夜のアヒージョのオイルが残っているので、今朝はご飯がないので、焼きうどんかと。それもシンプルに。
イシスキでアヒージョ･オイルの焼きうどん
今夜はもうしばらく起きている予定なので、夜食を。で、先ほどのアヒージョの残りオイルを使って、焼きうどんを。
アヒージョ･オイルで焼きうどん＋オクラ
もち豚切り落とし＆ぶなしめじのアヒージョ炒めの残りのアヒージョ･オイルを活用しての焼きうどん。オクラも足して。
鉄パンでアヒージョ･オイルの焼きうどん
昨夜作ったアヒージョの残りのオイルの再利用。まあ普通はバゲットに付けて食べるようだけど、ぼくは焼きうどんに使ってみたよ。
白菜のアヒージョ炒め＋明太焼きうどん
昨夜の白菜のオイル炒め風が美味しかったので、今日はイシスキでアヒージョ炒めにして、そこに明太焼きうどんを。
キャプスキでアヒージョ･オイル焼きうどん
昨夜の新巻鮭のカブトのアヒージョでは、かなり塩辛かったので、オイルが沢山残ったね。この再利用で、太うどんにもやしも加えて
若鶏の胸肉のアヒージョ風味焼きうどん
若鶏の胸肉を使ったレシピ･シリーズの第1弾。ブランチ用に、アヒージョ･オイルを使った焼きうどんで。ガッツリと食べられるね
アヒージョ炒めの短冊絹厚揚げで焼きうどん
今夜はかなり寒いので、ホット･メニューで。短冊絹厚揚げを辛い目のアヒージョオイルで炒め、それを焼きうどんに仕上げたよ。
アヒージョ炒め大玉ネギの焼きうどん
淡路の玉ねぎ（大玉）があるので、これをアヒージョ炒めにして、月見の焼きうどんに。シンプルだけど、美味しいね。
キャベツたっぷりアヒージョ炒め焼きうどん
今日のブランチは昨日の豚ロース･ステーキとオニオンのアヒージョ炒めで残ったアヒージョソースを利用しての、焼きうどん。
豚肉＆アサリ＋大根葉アヒージョ焼きうどん
昨日の豚肉＆アサリ＋大根葉のアヒージョ炒めのレフトオーバーを活用しての焼きうどん。最初はホットサンド用だったんだけど。
網焼き絹厚揚げ新玉アヒージョ炒焼きうどん
網焼きした絹厚揚げと新玉をアヒージョ炒めにした焼きうどん。絹厚揚げは網焼きだけでは頼りないので。
玉ねぎ＆男爵のアヒージョ炒めで焼きうどん
この前作った玉ねぎ＆男爵のアヒージョ･オイル炒めが思いの外美味しかったので、今回は今日のブランチに焼きうどんとして。
簡単なキャベツのアヒージョ炒め焼きうどん
キャベツをアヒージョ炒めにして、そこにうどんを加えた、ごくシンプルな焼きうどん。でも、なかなか美味しかったよ。
鶏皮＋えりんぎアヒージョ炒めで焼きうどん
今日のブランチも鶏皮を使って少しヘビーな焼きうどんを。合わせた野菜はえりんぎね。あ、最後にチャービルも。
もち豚＆ピーマンのアヒージョ炒焼きうどん
お腹が空いてきたので夜だけど、タパス仕様の焼きうどんを。もち豚切り落としとピーマンをアヒージョ炒めにして、月見うどんに。
もやし･キュウリ＋ちりめんの焼きうどん
昨日のアヒージョ･オイルの再利用。焼きうどんなんだけど、もやし･キュウリ･ししとうを早く使いきろうと。じゃこは飾りに。
鉄パンで炒り卵＋ししとうの焼きうどん
今日も猛暑日になるんだろうね。朝食はしっかりと。炒り卵＋ししとう、それに合い挽きミンチを入れた焼きうどんを作ったよ。
秋刀魚オイルで月見の焼きうどん
先程作った汐秋刀魚の塩焼き。スキレットに残っている秋刀魚オイル（これが美味しい）を活用して、月見の焼きうどんを。
サーモン･オイルで九条ネギの焼きうどん
サーモントラウト＆九条ネギのアヒージョ炒めで残ったサーモン･オイルを活用しての焼きうどん。九条ネギと合わせて。
鉄パンで焼き栗とししとうの焼きうどん
食べ物的にはそろそろ秋の季節になってきたのかな。そう言えば手元に焼き栗があったので、これで焼きうどんを作ってみたよ。
鉄パンでシメジたっぷりの焼きうどん
いつもの焼きうどんだけれど、今日はたっぷりのブナシメジをフィーチャーしてみたよ。
イシスキでアヒージョ･オイルのネギ炒飯
昨夜のアヒージョ･オイルが残っているので、いつもなら焼きうどんにするんだけど、今日は「パラパラ炒飯」にトライしてみたよ。
アヒージョ･オイルでポテト焼きそば
昨夜のアヒージョ･オイルが結構残っていたので、これならフライド･ポテトが出来るかと。で、これを焼きそばと合わせてみたよ。
北あかり＋ウインナーのポテト焼きうどん
久しぶりにポテト焼きうどんを。北あかりとウインナーを使って、いつものアヒージョ炒めで。
白菜のツナオイル炒めの焼きうどん
昨夜作った本まぐろのアラの塩焼き。本まぐろのオイルがかなり出ているね。これを利用して、白菜をツナオイル炒めで焼きうどんを
簡単ランチ ししとう カボチャの焼うどん
ししとうとカボチャの簡単な焼きうどんです！夏野菜でパパッとランチに(^-^)♪
焼きうどん♪
しし唐の香りが食欲そそる夏焼きうどん♪
アヒージョ･オイルで湯だこの炒飯
いつもならアヒージョの残ったオイルでは、パラパラ炒飯を作るんだけど、パラパラじゃなかったらどうなるのかと思ったのね。
みぞれの月見焼きうどん
今日の京都はポカポカ陽気。ブランチの焼きうどんにみぞれを使ってみるかと。焼きうどんでは初めてなのね。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20140645
