ふわふわ卵と枝豆の中華スープ✲
れいこ＊ @cook_40063566
ふわふわ卵の中華スープに枝豆を入れてみました
枝豆がいい仕事してます♪
是非どうぞ(^^)
このレシピの生い立ち
中華スープに枝豆、合うんじゃないか？と思ったところヒット！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と鶏ガラの素を加え沸騰させます｡
- 2
沸騰したら向いた枝豆を加えます｡(我が家は冷凍のむき枝豆使用)
- 3
鍋に溶き卵をぐるりと流し込みます。
少し橋でぐるりと混ぜます。 - 4
ごま油を垂らして混ぜ、卵がかたまったら出来上がり♪
コツ・ポイント
一気に溶き卵を流し込まずに、ほそーく流し込んでいくとふわふわになりやすいですよ♪
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