魚のイタリア風詰め焼き

ラターシュ
ラターシュ @cook_40055932

いつも通りの自己満足レシピ(笑)
このレシピの生い立ち
なんとなくです(笑)

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材料

  1. 魚(今回はメバルを使用) 2匹
  2. 詰め物の材料
  3. ニンニクの微塵切り 1片
  4. 湯剥きしたトマトの角切り 1個
  5. バジルのザク切り 1パック
  6. 摩り下ろしたパルメジャーノ 大匙1
  7. オリーブオイル 大匙1
  8. 塩・白胡椒 各小匙1

作り方

  1. 1

    詰め物の材料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

    魚を捌いて内蔵を取り除き、腹に詰め物を詰め込み、魚に塩・胡椒を振る。

  3. 3

    魚焼きグリルで焼く。

  4. 4

    皿に盛り付けて完成。

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ラターシュ
ラターシュ @cook_40055932
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