もっちり美味しい♪牛ごぼうの甘辛おこわ
もこやんやんぼー @cook_40255947
甘辛味のお肉ともっちりごはんが食欲をそそる、ついつい食べすぎちゃう炊き込みご飯です♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯、家族みんなすきなので、おかずに負けないガツンと系のおこわを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お米ともち米をよく洗って、1時間程水につけておき、ざるにあげておく。
面倒なときは水少なめでそのまま吸水させてます(笑) - 2
お釜に、米と白だし・水を入れる。
水分量は3合より少し少なめ。
上にささがきごぼうとお好きに切った人参をいれて炊飯オン！ - 3
フライパンに胡麻油・生姜を熱して、香りが出てきたら牛肉をいれ、炒める。
砂糖・醤油・酒で少し濃いめに甘辛く味付け。 - 4
ごはんが炊けたら、牛肉を入れて、ざっくり混ぜる。
完成！
べちゃっとするのでお汁はいれないでくださいねヽ(´ｰ｀ )ﾉ
コツ・ポイント
ごはんの水加減くらいです。
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