煎るだけ♪しらすのふりかけ
にゅみこ @cook_40081677
フライパンで煎るだけで、香ばしい無添加ふりかけの出来上がり♪
このレシピの生い立ち
娘のお弁当のごはんに乗せるものが何もなかったので、急きょあるもので作ってみたら好評でした。
いつもは、焼きたらこや枝豆や焼き鮭を散らしています。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに、しらす干しを広げて弱火で煎ります。
- 2
パラパラになってきたら、白ごま→かつおぷし→小さくちぎった焼き海苔、の順に追加しながら煎り続けます。
- 3
全体的にカリッとしてきたら、出来上がりです。
火をとめてから、ゆかりを少しまぜてもおいしいです。
コツ・ポイント
できれば、鉄のフライパンがよいと思います。油なしでてきます。
（テフロンの場合は、過加熱に注意してください。）
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