土鍋で小田巻蒸し 小田巻蒸し鍋
きゃんもなか @cook_40049825
土鍋で作るとご馳走になります。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しが大好きな家族に好きなだけ食べてもらおうと思い土鍋でうどんも入れて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さっと茹でたうどんと具を入れて
卵液を入れて弱火で15分
火を消して蓋の上からラップをかけて15分
出来上がり。 -
- 2
※卵液は
ちょうどいいお味の出汁に溶いた卵をザルでこして混ぜます。
コツ・ポイント
卵液はザルでこしてください。
写真は食べる時に具をのせて温め直しました。
リアクション
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