【簡単一品料理】ちくわぶと鶏肉の甘煮

goldoha @cook_40151410
ちくわぶを、おでん以外の食べ方で食べたくなったので、自己流で挑戦してみました。
肉じゃがみたいな感覚で簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
友人がちくわぶと鶏肉で美味しそうな晩御飯を作っていたので、自己流で作ってみました。
しょうがパウダーとか入れて、温かく食べても美味しそう!
ちくわぶ、まだまだいろんな使い方ができそうです。
作り方
- 1
鶏肉、ちくわぶ、玉ねぎを一口大に切り、鍋に入れて、酒と砂糖をまぶして一煮立ちさせる。
- 2
鶏肉に火が通りちくわぶも少し味を含んだ固さになったら、醤油を入れる。
さらに一煮立ちさせ、煮上がったら完成!
コツ・ポイント
醤油は最後の味付けに。
醤油は薄口、濃口、お好みで。
彩りでニンジンやインゲンを入れてもいいかもしれません。
てんさい糖は甘さ控えめなので、普通の砂糖を使うときは大1でも良いかもしれません。お好みの味で作ってみてください。
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