【簡単一品料理】ちくわぶと鶏肉の甘煮

goldoha
goldoha @cook_40151410

ちくわぶを、おでん以外の食べ方で食べたくなったので、自己流で挑戦してみました。
肉じゃがみたいな感覚で簡単に作れました。
このレシピの生い立ち
友人がちくわぶと鶏肉で美味しそうな晩御飯を作っていたので、自己流で作ってみました。
しょうがパウダーとか入れて、温かく食べても美味しそう!
ちくわぶ、まだまだいろんな使い方ができそうです。

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材料

2~3人分
  1. 鶏モモ肉 1枚
  2. ちくわ 1本
  3. 玉ねぎ 大1/2
  4. 大3
  5. 砂糖(てんさい糖) 大2
  6. 薄口醤油 大1

作り方

  1. 1

    鶏肉、ちくわぶ、玉ねぎを一口大に切り、鍋に入れて、酒と砂糖をまぶして一煮立ちさせる。

  2. 2

    鶏肉に火が通りちくわぶも少し味を含んだ固さになったら、醤油を入れる。
    さらに一煮立ちさせ、煮上がったら完成!

コツ・ポイント

醤油は最後の味付けに。
醤油は薄口、濃口、お好みで。
彩りでニンジンやインゲンを入れてもいいかもしれません。
てんさい糖は甘さ控えめなので、普通の砂糖を使うときは大1でも良いかもしれません。お好みの味で作ってみてください。

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レシピ作者

goldoha
goldoha @cook_40151410
に公開
猫好きで、美味しいもの大好きです!簡単で手早く美味しい料理を!をモットーに、自分の備忘録としても使っていきたいと思います。つくれぽを書いてくださった皆様、ありがとうございます。お返事はできませんが、とても嬉しく読ませていただいています。美味しく楽しい食卓になりますように!
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