厚揚げとネギの甘味噌炒め

おおたわ歩美 @cook_40034851
豚肉の代わりに厚揚げでボリュームアップのおかずです!さっと火を通せば良い厚揚げと長ネギで時短な炒め物になります。
このレシピの生い立ち
厚揚げと長ネギを使い切りたくて考えました。
作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーに包み油を軽く抜いておく。
- 2
厚揚げは薄切りに、長ネギを斜め切りにする。調味料Aを混ぜ合わせておく。
- 3
フライパンで厚揚げと長ネギをさっと炒め(油は不要)、調味料Aを絡めよく炒める。
コツ・ポイント
厚揚げから出た油で炒めます。
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