わかめの梅かつお和え

蟻が十
蟻が十 @cook_40085448

梅干しと鰹節で夏バテの食欲を
このレシピの生い立ち
おにぎりの具の梅鰹で和えるのもありだと思います

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材料

  1. 乾燥わかめ 一握りぐらい
  2. 梅干し 大3個ぐらい
  3. 鰹節 小袋1
  4. めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1

    乾燥わかめを戻す。茹でて柔らかくします。10分ぐらい。

  2. 2

    ザルにあけて水けをきる。冷めたらキッチンペーパーで包んで絞り水をとる

  3. 3

    梅干しは種をとりたたく。種は捨てない。

  4. 4

    梅干しに鰹節、めんつゆを混ぜ。わかめを入れて和える。梅の種も入れます。種に残った果肉が勿体ないから。

コツ・ポイント

わかめの水分をきる。わかめを茹でて水につけるとわかめが緑になります。

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レシピ作者

蟻が十
蟻が十 @cook_40085448
に公開
いつもの感で調理するので 味をみて調整してください。材料はあっているので各々の味で試してみて欲しいです。つくれぽで次回こうしたいとかメモみたいに書いてしまうのでレシピの主様にご無礼かも。
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