ビシソワーズ☆ペースト状の素-レシピのメイン写真

ビシソワーズ☆ペースト状の素

はじめてのつくれぽをする
☆ＣＨＩＥ☆
☆ＣＨＩＥ☆ @cook_40093637

冷蔵庫に入れておいて牛乳や生クリームで伸ばすだけで簡単にビシソワーズが出来ます☆

このレシピの生い立ち
大好きなイタ飯屋さんからこうしておくと冷蔵庫で保存しておけて(4～5日は確実に持ちます*^^*)作りたてが飲めると教えて頂きました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

スープカップ5～7杯分
  1. じゃがいも 大1個または小2個
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 水 200～300cc
  4. 固形コンソメ 2個

作り方

  1. 1

    ♡下準備♡
    じゃがいもと玉ねぎは皮を剥き、ダイス状または5～7mm幅くらいに切っておく

  2. 2

    お鍋にじゃがいもと玉ねぎ、水を入れて火にかけて煮る

  3. 3

    グツグツしてきたらコンソメを入れて、溶かしさらに煮込む

  4. 4

    時々混ぜながら離乳食のような見た目のどろどろ状態になるまで煮込む

  5. 5

    少しだけ冷まして粗熱が取れたら温かいうちにフードプロセッサーやハンドミキサーでなめらかにして出来上がりです♡

  6. 6

    味見するとしょっぱく感じますが食べる時は牛乳や生クリームで伸ばすのでしょっぱいくらいがベストです(๑•̀ㅁ•́๑)☆

  7. 7

    食べる時は大さじ1～2くらいをスープカップに入れて牛乳や生クリームに溶くだけでひんやり☆おいしいビシソワーズになります(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜

  8. 8

    お店で食べるような濃厚さを求めるなら生クリーム、さっぱりめが好きなら牛乳がおすすめ☆
    バジルを散らすとさらに本格的♡

コツ・ポイント

野菜の切り方は原形がなくなるまで煮込むので何でもOKですが細かく切っておくと火にかける時間が短縮されます♪

材料に書いた水ですが普段ちゃんと計って入れてません！笑
14～15cmの鍋に野菜を入れてひたひたになるくらいを目安にしてます♡

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

☆ＣＨＩＥ☆
☆ＣＨＩＥ☆ @cook_40093637
に公開
簡単においしく出来るレシピを日々研究中＊*(ू•ω•ू❁)*＊夫と二人暮らしの兼業主婦ꕤ仕事から帰ってささっと作れるメニュー&おつまみになるものが多めです⟡.·*.自分が気に入ったレシピを忘れないように書き留める&夫とのレシピ共有に使ってますが少しづつ写真の付いたメニューにしていけたらと思います！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ズッキーニのバター醤油 つばめ
  2. 【使いきり】じゃがいものカンパングラタン 消費者庁
  3. 定番からあげ！ つばめ
  4. 美味★豆もやし（もやし）の胡桃みそ和え 白雲堂
  5. 白身魚のスパイシーソテー☆メキシコ風？ ざりがにサラダ
  1. しつとり美味しい大豆とアゲの煮物 NYQUEEN
  2. ウチナー母さん直伝ソーキ煮 たくともこうき
  3. 夏バテ対策☀さっぱり和風コールスロー yakopuyo
  4. 夏バテ対策☀さっぱりサラダ風冷奴 yakopuyo