アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を削ぎ切りにし、食べやすい大きさにする。
- 2
鶏肉と下味の材料をビニール袋に入れ、よく揉みこむ。
その後、タレの材料をあわせておく。 - 3
アスパラガスはハカマを除き、根本の硬い皮をピーラーでむく。好みの長さに切る。
- 4
その後、湯にひとつまみの塩を加えて、30秒塩ゆでしてザルに上げる。
- 5
よく揉みこんだ鶏肉に片栗粉をまぶし、余計な粉は落とす。
- 6
サラダ油を温めて、中火で鶏肉に火が通るまで焼く。
- 7
鶏肉に火が通ったら、塩ゆでしたアスパラガスとタレを加えて絡ませる。
コツ・ポイント
[※1→アスパラガスは、お好みの量を用意！]
片栗粉をまぶしているので、とろみがつきます。
タレを加えるときは、まんべんなく回し入れましょう！そうしないと、一部だけ濃くなってしまいます…。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
ぷりぷり！鶏むね肉とアスパラの中華炒め
言わなきゃ鶏むね肉だなんて気付かれないくらいプリプリなお肉になりました♪ご飯がすすむ味ですよ～！！
白菜と鶏むね肉の中華炒め
簡単で野菜たっぷり取れますよ！
わがやのトマトと卵の中華炒め
ごはんが進むおすすめ料理です
牛肉とブロッコリーの中華炒め
白ご飯が進む一品です。
柔らか鶏ムネと野菜のコロコロ中華炒め‼
安い鶏ムネ肉も、ひと手間でリッチな中華炒めに(=ﾟωﾟ)ﾉ
nban 
鶏肉と白ネギの中華炒め
ご飯が進む、簡単炒め物。
☆鶏むね肉となすの中華炒め☆
お肉柔らか～！ご飯が進む一品です☆
チンゲン菜と豚しゃぶの中華炒め
ご飯が進むおかずです♪
鶏むね肉の簡単中華炒め
簡単で白飯にあうおかず
鶏むねとチンゲンサイの中華炒め
簡単で美味しい。鶏むね肉がパサパサしないので、子供にもGOOD。
アスパラガスと長ネギの中華炒め
簡単中華！手間暇をかけずに美味しいレシピを！アスパラと長ネギでご飯が止まらない～
アスパラと牛肉の中華炒め❤
アスパラの苦手な子でも食べれる絶品レシピです。
鶏肉とアスパラガスの中華炒め
アスパラが美味しい季節、鶏肉とサッと炒めて、もう1品に。青梗菜もあったので、今日はそれも入れちゃった。
グリーンアスパラとイカの中華炒め
旬のアスパラを堪能しましょう(´▽｀)/味付けはシンプルに、春の香り満載♪おつまみにもお弁当にも大活躍です♡
鶏胸肉と青梗菜の中華炒め
ご飯に合う味付けです。鶏むね肉も柔らか〜。お肉は豚肉や鶏モモ肉でも応用出来ます(^^)揚げたりしないので簡単です♪
簡単うまい♪豚ニラ中華炒め☆
簡単なのに本格的なお味（＾ｕ＾）お野菜シャキシャキ♪ピリ辛中華でご飯が進むよ～♪♪
アスパラと鶏むねの中華炒め
塩の旨味がたまらん。肉争奪戦勃発します。メイン料理、酒のおともにどうぞ。
鶏ささみとアスパラガスの中華炒め
ささ身に下味をつけて、あっさりお塩の中華風炒め物です。アスパラの緑が食欲up（笑）
細切り鶏むね肉とピーマンの中華炒め
細切りにした鶏むね肉とピーマンでボリュームのあるおかずができます！味がよく絡みご飯が進む美味しさ☆家計に嬉しい一品
つるむらさきと鶏むね肉の中華炒め
つるむらさきと鶏むね肉で栄養ばっちりでコスパも◎ごはんもすすみます♪
鶏胸肉とセロリの中華炒め☆
鶏胸肉とセロリの中華炒めです☆セロリは炒めると美味しいですよ〜後一品にいかがでしょうか♪
牛肉とアスパラの中華炒め
ご飯がすすむおかずレシピの１つ！
けい 
豚こま肉と厚揚げの中華炒め
厚揚げでボリューム感を出したお財布にも嬉しい、中華風の炒め物!トロミがついているので冷めても美味しい✩ご飯が進みます!
鶏肉の中華炒め
あっさり目の青椒肉絲。下味を付けてしまえば炒め合わせていくだけなので簡単にできました。
豚バラとピーマンの中華炒め
中国の家庭料理らしい。中国語だと农家小炒肉と言います。豚肉とピーマンの簡単炒め料理、ご飯が進む！
グリーンアスパラとエビの中華炒め
簡単なのに、ちょっと豪華そう❣️隠し味のオイスターソースが決め手。お弁当の彩りにも♪
宮城旬野菜、鶏とアスパラの中華炒め
ふわふわの鶏肉、シャキシャキのアスパラ、カリカリのナッツの食感を楽しんで！！
アスパラとひき肉の中華炒め
アスパラとひき肉で簡単な炒め物にしました
とんかつだいすき 
牛肉とアスパラ・エリンギの中華炒め
にんにくの効いたご飯がすすむ味付けになってます✨
きゅうりと鶏胸肉の中華炒め
ちょっと大きくなりすぎた胡瓜も炒めると食べやすい一品に！
ドーリイ その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20176784
