厚揚げときのこの炊き込みご飯♡

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

秋の味覚の、きのこをたっぷり入れて、残った厚揚げ煮をいれたら、更においしくなりました(*´Д`*)
このレシピの生い立ち
秋の味覚の、きのこをたっぷり入れ、大好きな、炊き込みご飯をつくりたくて!ちょうど余った、厚揚げ煮が、あったので!!

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材料

2合分
  1. お米 2合
  2. にんじん 2分の1本
  3. しめじ 2分の1袋
  4. えのき 2分の1袋
  5. 厚揚げ 好きな量
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 大さじ3
  9. こんぶだしの素 1袋
  10. 少々

作り方

  1. 1

    洗ったお米の上に切った材料をいれ、調味料を入れます。
    お水は、3合のとこまで合わせます。

  2. 2

    ※厚揚げは、油ぬきして、そのままでもいいし、残った厚揚げ煮を小さく切って入れてもいいです。

  3. 3

    炊飯器のスイッチを押して炊けたら、できあがりです(≧▽≦)

コツ・ポイント

厚揚げ煮が、残っていたらいれると、かんだときにジュワっとして、おいしいです♡味付けは、濃いのが好きな人は、調節してください。

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レシピ作者

ゆずっぺちゃん
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