秋のきのこの炊き込みごはん
small alley kitchen （スモール アレイ キッチン） @cook_40306204
秋の味覚。きのこの香り。
冬の足音が聞こえてくるこの頃ですが、まだまだ秋です。
このレシピの生い立ち
10月のランチメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎ炊飯器の中で浸漬する。
しょうゆとみりん分の水分（大さじ２杯分）をとり昆布を漬ける。 - 2
人参は千切り。
椎茸はいしづきを取り除き、横に1/2、縦に薄くスライス。
舞茸は細かく。
えのきは1cm幅にカット。 - 3
米を浸漬して30分ほど経過したら、★を入れて混ぜる。
その上にきのこ類とにんじんを乗せて水分を行き渡らせる。炊飯を開始。 - 4
ご飯が炊けたら出来上がりです！
コツ・ポイント
米をといで野菜を切って炊くだけです！
リアクション
レシピ作者
渋谷東しぜんの国こども園の給食室 "small alley kitchen"の人気メニューをアップしていきます！（ 写真の食器も当園のキッチンスタッフが作ったものです ）
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