簡単 本格！ 豚肉 根菜の XO醤炒め！

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

中華屋さんの、XO醤炒めは、なかなかにお高いので、
お家で簡単に作ってみました(*^^*)
特に、お肉が絶品です♡
このレシピの生い立ち
XO醤を使った、本格っぽい、簡単中華を作りたかったので(*´∀`)♪

好評でした♪
お肉多めが良いかも知れません！

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材料

3人分
  1. 豚薄切り肉 150g
  2. ごぼう 2分の1本
  3. 蓮根 100g
  4. ピーマン 1~2個
  5. 椎茸 3個
  6. 胡麻油 適量
  7. 調味料
  8. XO醤 大2
  9. 酒 大1

作り方

  1. 1

    蓮根は、乱切りにする。

  2. 2

    ごぼうも乱切りにする。

  3. 3

    ごぼう、蓮根は、水に浸ける。

  4. 4

    ピーマン、椎茸は、一口大に切る。

  5. 5

    フライパンに胡麻油をひき、熱して、豚肉、野菜を炒める。

  6. 6

    野菜、肉に火が通ったら、調味料を入れて、よく絡めながら炒める。

コツ・ポイント

よく炒めて下さい。
調味料を入れるときは、一旦、火を止めてから入れると焦げ付きません！

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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