野菜の煮浸し
yoko520 @cook_40026787
夏は酸っぱいものが食べたくなります♫
このレシピの生い立ち
低カロリーで煮びたしを。レンジで加熱してからごま油で焼き色をつけることで揚げ浸しよりも軽くコクがありヘルシーに煮浸しがたべられます！
アプリでひらく作り方
- 1
・オクラは塩少々で板ずりをする
・ナスは適当な大きさにカットし５分ほど水にさらしアク抜き
・プチトマトは湯むきし皮をむく - 2
・鍋に★を入れ沸騰させる。
冷ましておく。 - 3
・オクラを500Wで２分加熱。フライパンにごま油少々し、さっと炒める。
- 4
・
ナスは500W５分加熱する。フライパンにごま油をひき焼き色をつける。 - 5
・ナス、トマト、オクラをつけ汁につける。
- 6
・
一晩おくと味がしみ込みさらに美味しくなりますが３０分くらいつければ食べられます。夏は冷蔵庫で冷やすとおいしい。
コツ・ポイント
お酢が多い目なので好みで減らしてね。プチトマトだけでもおいしい！季節の野菜ならなんでもOKです！
リアクション
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