簡単中華ちまき!!

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友哉ﾏﾏ
友哉ﾏﾏ @cook_40285785

母直伝の中華ちまき!!簡単で冷凍しておけばいつでも蒸して食べれます♡
このレシピの生い立ち
私も子供達も大好きな母の味♡

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材料

１０個くらい／１０個以上
  1. もち米(洗って水につける) ３カップ／４カップ
  2. ☆とりささみ １５０ｇ／２００ｇ
  3. ☆ゆでタケノコ １５０ｇ／２００ｇ
  4. ☆人参 １００ｇ／１５０ｇ
  5. ☆干ししいたけ 適量(戻し汁使います)
  6. 水＋戻し汁 ２カップ／５００～６００cc
  7. 醤油 大２／大３～４
  8. 酒 大１／大１.５
  9. 砂糖 大１／大１.５
  10. 塩 少々

作り方

  1. 1

    小さめに切った☆を油で炒める。野菜はみじん切りで

  2. 2

    水切りしたもち米を加えて炒める

  3. 3

    戻し汁＋水と酒・砂糖・醤油・塩を加えて水分を飛ばすくらい炒める。

    ※こがさないように
    ※粘ってきて水分がなくなるまで

  4. 4

    アルミホイルに包む。

    ※冷凍保存するならここで!!

  5. 5

    高温で１５～２０分蒸す。

    完成!!

  6. 6

    アルミホイルの包み方

    アルミホイルの中央に乗せる

  7. 7

    両端を畳む。

  8. 8

    こんな感じに

  9. 9

    端っこをくるくるっと丸めてできあがり!!

コツ・ポイント

我が家はタケノコ無しで作るけど美味♡簡単だけど大好きな味♡♡

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レシピ作者

友哉ﾏﾏ
友哉ﾏﾏ @cook_40285785
に公開
新婚・新米ママなのでまだまだ料理勉強中！！皆様の素敵なレシピに毎日助けられています☆★
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